Cuisinez comme un pro : équipement de cuisine indispensable pour maîtriser l’art de cuisiner

Appareils électroménagers – Différents appareils sur le comptoir de la cuisine

par: Brody Wooddell

Publié : 1 juin 2023 / 10 h 18 HAE

Mise à jour : 1 juin 2023 / 10 h 18 HAE

Tampa (BLOOM) – Vous en avez assez de vous sentir comme un chef médiocre dans votre propre cuisine ? Voulez-vous intensifier votre jeu culinaire et commencer à cuisiner comme un pro ? Cherchez pas plus loin! Le secret pour cuisiner comme un pro est d’avoir le bon équipement de cuisine. Dans cet article, nous passerons en revue l’équipement de cuisine essentiel dont tout cuisinier à la maison a besoin pour maîtriser l’art de la cuisine.

L'un des outils les plus importants de l'arsenal d'un cuisinier est un bon ensemble de couteaux. Un couteau bien aiguisé peut faire toute la différence lorsqu’il s’agit de trancher et de couper des ingrédients en dés. Un couteau émoussé peut faire de la cuisine une corvée, voire un danger, tandis qu'un couteau bien aiguisé peut en faire un plaisir.

Avant tout, chaque cuisinier à la maison devrait avoir un couteau de chef. Un couteau de chef est un couteau polyvalent qui peut être utilisé pour tout, de hacher des légumes à trancher de la viande. Lorsque vous choisissez un couteau de chef, il est important d'en trouver un qui soit confortable dans votre main. Recherchez-en un avec une bonne prise en main et une lame d'au moins 8 pouces de long.

En plus d'un couteau de chef, un couteau d'office est également indispensable. Les couteaux d'office sont des couteaux plus petits, parfaits pour éplucher et couper les légumes et les fruits. Ils sont également parfaits pour les travaux de détail, comme retirer les graines d'un piment jalapeño ou sculpter des motifs complexes dans une citrouille. Recherchez un couteau d'office avec une lame d'environ 3 pouces de long.

Enfin, un couteau dentelé est également un excellent ajout à la collection de couteaux de tout cuisinier amateur. Les couteaux dentelés sont parfaits pour trancher du pain, des tomates et d'autres aliments délicats sans les écraser. Recherchez un couteau dentelé avec une lame d'au moins 8 pouces de long.

Un autre élément essentiel de l’arsenal de tout cuisinier à domicile est une bonne batterie de cuisine. Une bonne batterie de cuisine est essentielle pour une cuisson uniforme et pour éviter de coller et de brûler. De plus, cela rend la cuisine plus agréable !

Le premier sur la liste est un bon ensemble de casseroles et de poêles. Recherchez des casseroles et des poêles fabriquées à partir de matériaux de haute qualité comme l’acier inoxydable ou la fonte. Ces matériaux répartiront la chaleur uniformément et seront suffisamment durables pour durer des années.

Ensuite, chaque cuisinier à la maison devrait avoir une poêle antiadhésive. Les poêles antiadhésives sont parfaites pour cuire des aliments délicats comme les œufs et le poisson sans craindre qu'ils collent à la poêle. Recherchez une poêle antiadhésive avec un fond épais qui répartira la chaleur uniformément.

Enfin, un faitout est un autre ustensile de cuisine essentiel. Les fours hollandais sont parfaits pour les soupes et les ragoûts à cuisson lente ou pour rôtir les viandes. Ils sont également parfaits pour faire du pain ! Recherchez un faitout en fonte et doté d'un couvercle bien ajusté pour retenir l'humidité.

Si les couteaux et les ustensiles de cuisine sont essentiels, les gadgets de cuisine peuvent également faire une énorme différence dans l'expérience culinaire d'un cuisinier amateur. Les gadgets peuvent permettre d'économiser du temps et des efforts et même d'ajouter de nouvelles dimensions aux plats.

Le premier sur la liste des gadgets de cuisine essentiels est un robot culinaire. Un robot culinaire peut facilement hacher, trancher et réduire en purée les ingrédients, ce qui le rend parfait pour tout, de la préparation du pesto à la réduction en purée des soupes. Recherchez un robot culinaire de grande capacité et doté de plusieurs lames pour plus de polyvalence.

Ensuite, une râpe microplane est un outil essentiel pour tout cuisinier amateur. Les râpes Microplane sont parfaites pour râper les fromages à pâte dure, le gingembre et les zestes d'agrumes. Ils sont également parfaits pour râper l’ail sans que vos doigts sentent mauvais. Recherchez une râpe microplane avec une prise confortable et une lame fine pour une puissance de râpage maximale.

Enfin, une mandoline est un autre gadget qui peut faire une énorme différence dans la cuisine d’un cuisinier amateur. Les trancheuses à mandoline peuvent trancher les légumes et les fruits très finement, ce qui les rend parfaites pour les salades et les garnitures. Recherchez une mandoline avec des lames réglables et une prise en main confortable pour vous assurer de pouvoir tout trancher à la perfection.