Pourquoi uniquement de l’acier ? 5 matériaux de cuisine qui peuvent rendre vos aliments plus sains !

Chargés d'antioxydants, de minéraux et de nutriments, ces matériaux de cuisson peuvent rendre vos aliments plus sains et même réparer votre peau !

Au fil des années, nous sommes passés des ustensiles en bois à l'acier, à l'aluminium et aujourd'hui, les ustensiles antiadhésifs règnent en maître dans les maisons du monde entier.

Avec des études prouvant que certains de ces matériaux peuvent nuire à votre santé, il est temps de passer immédiatement à des alternatives plus saines qui offrent de nombreux avantages, notamment la réparation de la peau, la digestion et qui sont même riches en antioxydants.

Voici 4 alternatives fantastiques à vos ustensiles de cuisine ordinaires qui peuvent rendre vos aliments plus sains.

Les couverts en bois ont toujours été une meilleure alternative à tout autre type de couverts dans la cuisine. Qu'il s'agisse d'une louche, d'une spatule ou d'une cuillère de service ; le bois ne vous laissera jamais tomber.

Les ustensiles de cuisson en acier ont tendance à laisser des rayures sur les poêles antiadhésives, mais avec le bois, vous pouvez garder ce souci de côté et mélanger. Les extrémités arrondies vous offrent une bonne prise en main et sont confortables dans votre main contrairement à vos louches en acier ordinaires.

Dans unétude En comparant les ustensiles en plastique et les ustensiles en bois, il a également été constaté que le taux de mortalité des bactéries sur le bois était presque dix fois supérieur à celui du plastique. Cette propriété intrinsèque du bois peut garder vos aliments sains et exempts de germes indésirables.

Comparés à d'autres ustensiles, les ustensiles de cuisine en bois ne conduisent pas la chaleur. Si vous laissez une cuillère en bois dans un plat bouillant, elle restera froide contrairement à la cuillère en acier qui finira par vous brûler la main ou en plastique qui fondra dans votre plat. Le bois est également un matériau inerte, il ne réagit donc pas aux aliments acides.

Fait amusant : garder une cuillère en bois sur une marmite bouillante peut empêcher celle-ci de déborder. Il fait éclater les bulles et vous laisse suffisamment de temps tampon pour baisser le feu !

Vous pouvez trouver une gamme de couverts et d'ustensiles de cuisine en bois sculptés à la main qui soutiennent les artisans ruraux.ici.

Beaucoupétudes ont prouvé que boire de l’eau provenant de bouteilles en cuivre peut faciliter la digestion en raison de son pouvoir de tuer les bactéries infectieuses. On dit également qu’il aide à perdre du poids en raison de la capacité du cuivre à décomposer les graisses. Les antioxydants présents dans le cuivre sont également excellents pour votre peau etréduit le vieillissement.

Lorsqu'il s'agit de cuisiner dans des récipients en cuivre, il a été prouvé qu'ils conduisent la chaleur vingt fois mieux que l'acier, ce qui rend vos aliments chauffés et cuits uniformément.

Manger dans des récipients en cuivre a également été recommandé en raison de leurs propriétés antimicrobiennes. Les micro-organismes nocifs et autres bactéries ne peuvent pas survivre dans le cuivre et empêchent donc la transmission de germes provenant des aliments.

Vérifiez-lesbouteilles en cuivre designcela vous fera sûrement boire cette eau.

Si vous avez hérité de casseroles et de poêles en fonte de vos ancêtres, conservez-les toute votre vie. La fonte existe depuis plus de 2000 ans et ne peut être comparée à d’autres matériaux pour sa sécurité et sa durabilité.

Si la poêle en fonte est bien assaisonnée, elle constitue une excellente alternative aux poêles antiadhésives et nécessite très peu d'huile pendant la cuisson. Les poêles en fer vous donnent également la liberté de cuisiner à feu vif et sont relativement plus faciles à entretenir.

Mais le meilleur de ces ustensiles de cuisine en fonte est qu’ils sont beaucoup moins chers que le cuivre et vous offrent de nombreux avantages.

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Si vous cherchez des moyens d’améliorer votre force et votre immunité, passer aux ustensiles en laiton peut faire une différence significative. Les minéraux contenus dans le laiton peuvent également améliorer votre taux d'hémoglobine et aiderréparer les dommages cutanéset retrouver son éclat naturel.

Semblable au cuivre, l’eau potable provenant de récipients et de bouteilles en laiton peut améliorer votre santé globale et vous apporter plus de minéraux et de nutriments.

L'argile étant un matériau poreux, l'humidité et la chaleur circulent dans tout le récipient, ce qui rend vos aliments cuits uniformément et super sains. Le matériau préserve également la saveur et l’arôme de vos aliments. Il ajoute également du magnésium, du soufre et du calcium à vos aliments, les rendant ainsi encore plus nutritifs.